สมุนไพรบรรเทาไข้ ใน 5 เมนูอาหารไทยสุดฟิน ใครเป็นไข้บ่อย ๆ ขอเชิญให้ชิม !

หากพูดถึงอาหารไทย ใคร ๆ คงจะนึกถึงความเผ็ดร้อน หรือรสชาติที่ชัดเจน นำมาเป็นอันดับแรก แต่รู้ไหมค่ะว่า ภูมิปัญญาที่ซ่อนอยู่ในอาหารไทย มีคุณค่ามากมายที่ควรได้รับการขยาย ไม่แตกต่างจากรสชาติที่โด่งดังไกลในระดับสากลเลยทีเดียว

อาหารไทยมักใส่เครื่องเทศ ใส่สมุนไพรที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคที่หลากหลาย มีสมุนไพรหลายชนิด ที่ออกฤทธิ์บรรเทาไข้ได้เป็นอย่างดี มักถูกนำมาทำเป็นอาหารให้เรารับประทานในหลายเมนู ซึ่งสมุนไพรในอาหารไทยนอกจากจะบรรเทาไข้แล้ว ยังมีอีกหลายสรรพคุณ ที่จะช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างสมบูรณ์

1. 5 เมนูอาหารไทย ที่มีสมุนไพรบรรเทาไข้

1.1 สมุนไพรใน แกงเลียง

• ข้าวโพดอ่อน : ช่วยรักษาสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว จึงช่วยลดระดับความดันโลหิตได้ และยังช่วยสร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ลดอาการอักเสบของอวัยวะต่าง ๆ บรรเทาไข้ และยังกระตุ้นระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
  
  
• ใบแมงลัก : ช่วยขับลมในลำไส้, แก้ท้องอืด สามารถใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้
  
  
• บวบ : ช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด, เสริมสร้างการทำงานของกระดูกและฟัน เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น เหมาะกับการนำมาปรุงอาหารบรรเทาไข้เป็นที่สุด
  
  
• ตำลึง : มีสารเบตาแคโรทีน ที่นับเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด จึงช่วยบรรเทาไข้ แก้ร้อนใน ลดการอักเสบได้อย่างไม่ต้องสงสัย
  
  
• ฟักทอง : มีกากใยสูง มีกรดโปรไพโอนิคที่ทำให้เซลล์มะเร็งอ่อนแอลง ทั้งยังมีวิตามินเอ ที่ช่วยป้องกันโรคตาบอดในเวลากลางคืนได้อีกด้วยนะค่ะ

1.2 สมุนไพรใน แกงขี้เหล็ก

• ขี้เหล็ก : นอกจากจะเป็นสมุนไพร ที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารแล้ว ยังช่วยบำรุงน้ำดี บำรุงโลหิต รักษาอาการนอนไม่หลับ และยังใช้รักษาท้องผูกได้
  
  
• กระเทียม : ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง, ลดความดันโลหิตสูงได้
  
• หอมแดง : ตั้งแต่สมัยโบราณ สมุนไพรชนิดนี้ถูกนำมาใช้ขับลม ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการท้องอืด ลดอาการอักเสบ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เป็นสมุนไพรที่ใช้บรรเทาไข้, แก้ร้อนใน ได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
  
  
• ตะไคร้ : ช่วยบำรุงธาตุ ขับลมในลำไส้, แก้โรคทางเดินปัสสาวะ, รักษาอาการหอบหืด, ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น และลดระดับของความโลหิตได้
  
  
• ข่า : แก้จุกเสียดแน่นท้อง ส่วนดอกก็นำมาทา รักษากลากเกลื้อนได้

1.3 สมุนไพรใน แกงเหลืองปลากะพงดอกแค

• ดอกแค : มีวิตามินเอ, แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง ช่วยบำรุงสายตาและกระดูกได้เป็นอย่างดี
  
  
• ขมิ้น : ลดการอักเสบ, บรรเทาไข้ และสารไฟโตเคมิคอลเคอร์คูมิน ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้
  
  
• กระเทียม : ช่วยกระตุ้นเม็ดเลือดขาวเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค และมีการศึกษาพบว่า สารประกอบเคอร์ซิติน, ฟลาโวนอยด์ และแอลเลียม
  
  

1.4 สมุนไพรใน ส้มตำไทย

• มะละกอ : มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารที่ช่วยให้วิตามินเอออกฤทธิ์ได้ในร่างกาย กระตุ้นการขับถ่าย และป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้
  
  
• มะเขือเทศ : ไลโคปีน เป็นสารสำคัญที่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้หลายชนิด ทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งกระเพาะอาหาร, มะเร็งลำไส้เป็นต้น
  
  
• มะนาว : เสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย แก้ไอ, ขับเสมหะ, ลดอาการเหงือกบวม และเลือดออกตามไรฟัน
  
  
• ถั่วฝักยาว : มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน ทั้งยังมีฟอสฟอรัสและวิตามินซี ช่วยการทำงานของเซลล์ให้สมบูรณ์อีกด้วย
  

1.5 สมุนไพรใน ยำกุ้งสดยอดสะเดา

• ยอดสะเดา : เป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงโลหิต ขับพิษในเลือด ป้องกันเลือดกำเดาไหล และแก้ธาตุลม ลดอการท้องอืด
  
• พริกขี้หนู : บรรเทาไข้, ลดอาการคัดจมูก, กระตุ้นระบบการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย
  
  

2. สมุนไพรบรรเทาไข้ในคูลแคป

• สมุนไพร : บอระเพ็ด
  ถ้าใช้ศัพท์ตามเทรนด์สุขภาพ บอระเพ็ดน่าจะถือว่าเป็น ซุปเปอร์ฟูด (Superfood) ชนิดหนึ่งเลยทีเดียว เพราะมีสารออกฤทธิ์กว่า 70 ชนิดที่มีสรรพคุณในการรักษามากมาย ที่สำคัญคือออกฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังบรรเทาไข้, ลดการอักเสบ, ลดระดับน้ำตาลในเลือด และกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจหลอดเลือดได้อีกด้วย
  
• สมุนไพร : โกฐน้ำเต้า
  เป็นสมุนไพรที่ช่วยปรับธาตุ ขับร้อนใน รักษาริดสีดวงทวาร กำจัดของเสียในร่างกาย ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ แก้ท้องผูก และล้างคราบของเสียบริเวณเยื่อบุผนังลำไส้ ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารที่จำเป็น ได้อย่างสมบูรณ์อีกครั้ง
  
  
• สมุนไพร : ผักกาดน้ำ
  ช่วยขับของเสียตกค้างในร่างกาย มีฤทธิ์เด่นในการขับปัสสาวะ ช่วยละลายนิ่ว แก้ท้องผูก, แก้ร้อนใน และลดการอักเสบของอวัยวะต่าง ๆ เป็นสมุนไพรที่ช่วยบรรเทาไข้ในทางอ้อม
  
  
• สมุนไพร : ส้มซ่า
  สารฟลาโวนอยด์ในส้มซ่า ออกฤทธิ์ลดการอักเสบ แก้เจ็บคอ ขับเสมหะ และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดไข้ได้เป็นอย่างดี
  
  

ในยาสมุนไพรคูลแคป 100 กิโลกรัม มีบอระเพ็ด 14 กก., โกฐน้ำเต้า 17 กก., ผักกาดน้ำ 3 กก. และส้มซ่า 11 กก. ผลิตด้วยขั้นตอนมาตรฐาน วิธีการสะอาด ปลอดภัย จนออกมาเป็นยาสมุนไพรคุณภาพ ที่ช่วยคุณบรรเทาไข้, ขับร้อนใน, แก้เจ็บคอ, ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก, ขับของเสียในร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน ที่สำคัญคือช่วยปรับธาตุร้อน-เย็นให้คืนสู่สมดุลอีกครั้ง

ถ้าไม่มีเวลามากพอ ในการปรุงอาหารเพื่อบำรุงสุขภาพ ก็ใช้ยาสมุนไพรคูลแคปวันละ 2 แคปซูล เช้า-เย็น แล้วเอาเวลาไปเดินเล่น ให้เย็นใจ จะได้สบายทั้งกาย สบายทั้งใจ ดีไหมค่ะ?